학습

와인의 기초부터 흥미로운 이야기까지. 짧게 읽고 아래 퀴즈로 확인해요.

와인이란?

포도를 발효시켜 만든 술입니다. 만드는 방법에 따라 크게 여섯 가지로 나뉩니다.

포도 품종이 맛의 뼈대를 잡는다

품종은 와인의 재료입니다. 품종마다 바디·산미·타닌·향이 다릅니다.

산지와 떼루아

같은 품종도 땅과 기후가 다르면 맛이 달라집니다. 나라와 산지를 하나씩 들여다봅니다.

라벨 읽는 법

복잡해 보여도 등급·빈티지·품종 세 가지만 찾으면 감이 옵니다.

와인 고르고 사기

얼마짜리를 어디서, 무엇을 보고 고를까.

테이스팅 기초

색을 보고, 향을 맡고, 맛본 뒤 네 가지 축으로 정리합니다.

상한 와인 알아채기

'원래 이 맛인가, 상한 건가?' 헷갈릴 때 보는 신호.

음식과 와인

무게·산미·타닌, 이 세 가지로 음식과 와인의 궁합을 잡습니다.

와인 여는 법

오프너 쓰는 순서부터 스파클링을 안전하게 여는 법까지.

서빙과 보관

온도, 잔 모양, 디캔팅, 눕혀 두기. 작은 차이가 맛을 바꿉니다.

재미있는 와인 이야기

곰팡이가 만든 꿀, 악마가 지킨 저장고, 우연히 생긴 기포.

상식 퀴즈

퀴즈 1 / 10점수 0

레드 와인의 붉은색은 어디에서 올까?