wine
탐험도감기록학습
포도 품종

피노누아

섬세함의 대명사. 얇은 껍질로 옅은 색·낮은 타닌·높은 산도. 부르고뉴의 주인공이다.

내 기록

3회마신 기록
2종마셔본 와인
62,700원평균 구매가

특성

바디
가벼움
산도
높음
타닌
낮음
아로마
체리딸기흙
어울리는 음식
  • 연어·오리 등 기름진 흰살·가금류
    낮은 타닌이 재료를 누르지 않고, 높은 산도가 기름기를 산뜻하게 씻어준다.
  • 버섯 요리
    피노 특유의 흙·버섯 향이 같은 결의 감칠맛과 자연스럽게 이어진다.

대표 산지

미국, 캘리포니아, 몬테레이샹파뉴

이 품종의 와인

  • Carmel Road Pinot Noir레드 · 미국, 캘리포니아, 몬테레이 · 미국
  • Alain Bailly Cuvée Pétronille샴페인 · 샹파뉴 · 프랑스